日本ハイドロパウテック、シリーズBで約5.1億円調達

日本ハイドロパウテック株式会社（本社：新潟県長岡市、代表取締役：熊澤正純）は、大和企業投資株式会社、アグリビジネス投資育成株式会社、南都キャピタルパートナーズ株式会社、新生企業投資株式会社、第四北越キャピタルパートナーズ株式会社、三菱UFJキャピタル株式会社から約5.1億円を調達したことを発表した。

日本ハイドロパウテックは、加水分解製造の独自技術を活用して、食品の企画・開発・製造・販売を行っている。従来の醸造や発酵法と比べ、分解に要する時間短縮が可能であり、また化学薬品を一切用いず、わずかなエネルギーで環境負荷を軽減することが可能である。

今回の調達は、会社体制の強化や、日本全国のパートナーと共に食品開発の可能性の探究を進めると同時に、シンガポールに拠点を開設するために使用される予定である。

以上のように、日本ハイドロパウテックは、加水分解製造の独自技術を活用した食品分野における優れた実績により、シリーズBで約5億1,000万円を調達したことを発表した。