「オリゼ甘味料」を用いた発酵食品を展開する株式会社オリゼ、4.7億円の資金調達を実施

株式会社オリゼは、日本の伝統発酵技術を用いて社会課題解決を目指す企業である。この度、エクイティファイナンスおよびデットファイナンスによる総額4.7億円の資金調達を実施した。また今回の引受先としてMSIVC2023V 投資事業有限責任組合、ナント CVC3 号あけぼの投資事業有限責任組合、Wing2号成長支援投資事業有限責任組合、 CA Startups Internet Fund 3号投資事業有限責任組合、 epiST Ventures 1号投資事業有限責任組合、 しんきん－やらまいか投資事業有限責任組合、 とちぎ地域活性化2 号投資事業有限責任組合、 NCB ベンチャー投資事業有限責任組合、 GOLDEN EGG 1号投資事業有限責任組合、奥能登SDGs投資事業有限責任組合が含まれる。
今回調達した資金をもとに、砂糖を代替する米麹由来の「オリゼ甘味料」を使った発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」の国内事業投資を加速させるほか、グローバル展開を見据えた米国市場への進出を図る予定である。

株式会社オリゼは、日本の伝統発酵技術によって社会課題を解決し、サステナブルな社会の実現を目指すスタートアップ企業である。2020年より、「オリゼ甘味料」を用いた発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」を展開し、伝統的な発酵技術と現代のライフスタイルを融合させ、おいしさと健康を両立する“食べるコスメ”＝フードコスメを提唱している。主力商品である砂糖・添加物不使用の「ORYZAE GRANOLA」は、販売開始より2年で100万食を突破し、楽天のグラノーラランキング1位を獲得（※1）したほか、実店舗では有名百貨店や商業施設、アパレルストア、ライフスタイルショップ、カフェなど全国50以上の店舗で取り扱われている。

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