鮮度保持技術「ZEROCO」を開発・提供するZEROCO株式会社、資金調達を実施

ZEROCO株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長 楠本修二郎）は、ロート製薬株式会社（大阪府大阪市、社長：杉本雅史）より、７月23日付けで資金調達及び食産業戦略パートナーシップ体制の構築に合意した。
本調達により、鮮度保持技術で日本の食産業の基盤形成及び世界の食課題への貢献を図るべく今後も各分野における事業提携・資本提携を強化し、農業・漁業から物流・製造、小売・外食まで、共創イノベーションを実施していく。

同社は、低温・高湿の保管環境を安定的に生み出すことで食材や食品の鮮度を長期間、高品質に保つことを可能にする鮮度保持技術「ZEROCO」を活用し、生産現場・加工業・メーカー・物流・小売・外食に至るまで産業全体の連携を促し、2050年までに人口が爆発する地球環境において人類とその食料資源との関係を新しい時代にフィットした社会システムに発展させるため、健康的で、サスティナブルな「おいしい未来の創造」に貢献し、少子高齢化を迎える日本の食産業の発展を支える基盤づくりの実現を目指している。

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